Feierabend-Bäckerei

Manche Dinge brauchen Zeit.

Das ist beim Getreideanbau so. Das ist beim Brotbacken so. Und so war es auch mit der Eröffnung unserer zweiten Feierabend-Bäckerei.

6 Jahre nach der Eröffnung des ersten Ströck-Feierabends erhält unser Feierabend-Sortiment mit der Eröffnung der neuen Ströck-Feierabend-Bäckerei in der Rotenturmstraße köstlichen Zuwachs. Nachdem sich die Feierabend-Bäckerei in Wien-Landstraße gemeinsam mit dem Restaurant erfolgreich etablieren konnte, ist es nun an der Zeit, auch die Wiener Innenstadt mit besonderer Kulinarik rund ums Brot zu verwöhnen.

Dabei setzen wir auf spezielle Getreidesorten, viel Handarbeit, einen hohen Bio-Anteil und Brot- und Sauerteige mit bis zu 48 Stunden Teigruhe.

Ruht gut. Tut gut.

Durch die lange Teigruhe sind unsere Ströck-Feierabend-Sauerteigbrote besonders gut bekömmlich. Sie bleiben lange frisch und entfalten so ihren besonderen Geschmack.

Bei deren Herstellung setzen wir neben besten regionalen Rohstoffen und selbst in unserer Steinmühle vermahlenem Getreide auf das Bäckerwissen und das handwerkliche Geschick, das seit Generationen in der Familie weiter gegeben wird.

Zusätzlich zu unserer Auswahl an außergewöhnlichen und innovativen Broten verwöhnen wir in den Feierabend-Bäckereien unsere KundInnen mit langzeitgeführtem Gebäck, köstlichen Mehlspeisen, frischen Snacks und exzellentem Kaffee.

NIMM AUCH DU DIR ZEIT UND MACH´ DEINE PAUSE ZU DEINEM „FEIERABEND“.

Unser Sortiment

Das Feierabend-Sortiment

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Bio-Feierabend-Bauernciabatta

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Zitronen Turnover

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Bio-Baguette Viennoise mit Bio-Beinschinken und Bio-Gouda

Bio-Baguette Viennoise mit Bio-Beinschinken und Bio-Gouda

Machen Sie Ihre Pause zum Feierabend -mit unserem köstlichen Bio-Baguette Viennoise mit Butter, Bio-Beinschinken, Bio-Gouda und Schnittlauch. Rund um die Uhr ein Genuss! Exklusiv erhältlich in den

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Apfelcrumble

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Bio-Baguette Viennoise

Ein klassisches Milchbrötchen nach altem Rezept und ein wahres Multitalent. Es eignet sich perfekt für süße und herzhafte Snacks. Exklusiv erhältlich in den Ströck-Feierabend-Bäckereien in der

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Himbeer-Croissant

Die fruchtige Abwechslung für alle Croissant-LiebhaberInnen: unser Himber-Croissant mit seinem markanten Streifen und seiner köstlichen Himbeer-Fülle. Exklusiv erhältlich in den Ströck-Feierabend-Bäckereien

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Bio-Feierabend-Maronibrot

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Pain au chocolat

Pierre bringt einen weiteren Klassiker aus seiner Heimat nach Wien: Das Pain au Chocolat ist herrlich schokoladig, der Teig angenehm herb und saftig. Exklusiv erhältlich in den Ströck-Feierabend-Bäckereien

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Bio-Käsestangerl

Wenn Sie als Käseliebhaber zwischendurch etwas Hunger verspüren und Lust auf einen herzhaften Snack haben, sind Sie bei unserem Käsestangerl goldrichtig. Das flaumige Weizengebäck – überbacken mit

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Focaccia mit Prosciutto

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Unser Feierabend-Sortiment ist exklusiv in den Ströck-Feierabend-Bäckereien erhältlich.

Jobangebote

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Egal ob in der Küche, an der Bar oder in der Betreuung unserer Gäste – die Jobmöglichkeiten sind so vielfältig wie wir selbst. Wir suchen Persönlichkeiten mit 100% Leidenschaft.