Nach dem ertragreichen Frühjahr und Sommer haben unsere Feierabend-GärtnerInnen alle Hände voll zu tun – denn auch der Herbst bringt sein eigenes feines, saisonales Gemüse hervor und die nächste Saison will auch ordentlich vorbereitet werden.
Im Herbst sind die Kohlgemüse die größten auf unseren Beeten: Kohlsprossen, Palmkohl, Grünkohl
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Unsere Gründüngung ist angebaut und schon gut aufgegangen – die Gründüngung ist wichtig für regenerative Landwirtschaft. Sie bedeckt die Erde im Winter, bringt Nährstoffe in den Boden und bietet Nahrung für die Tierwelt.
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Altbekannte aus dem Frühjahr, Asiasalate und Spinat finden wir auch wieder in den Beeten.
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Blühfreudige Kapuzinerkresse und Ringelblume.
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Wichtige Nahrungsquelle für unsere Bienen, die im Garten überwintern.
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Außerdem wird gerade fleißig gehäckselt und als Mulch auf die Wege verteilt, Totholzhaufen sorgen für die Biodiversität.
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Übliche Herbstarbeiten sind auch, das Saatgut zu versorgen und die Planung für die kommende Saison zu starten.
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Unser Gewächshaus wird immer leerer, während der Komposthaufen immer größer wird. Auch unsere Feigenbäume im Garten sind schon dick gemulcht für den Winter.
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