Nach dem ertragreichen Frühjahr und Sommer haben unsere Feierabend-GärtnerInnen alle Hände voll zu tun – denn auch der Herbst bringt sein eigenes feines, saisonales Gemüse hervor und die nächste Saison will auch ordentlich vorbereitet werden.
Im Herbst sind die Kohlgemüse die größten auf unseren Beeten: Kohlsprossen, Palmkohl, Grünkohl
Unsere Gründüngung ist angebaut und schon gut aufgegangen – die Gründüngung ist wichtig für regenerative Landwirtschaft. Sie bedeckt die Erde im Winter, bringt Nährstoffe in den Boden und bietet Nahrung für die Tierwelt.
Altbekannte aus dem Frühjahr, Asiasalate und Spinat finden wir auch wieder in den Beeten.
Blühfreudige Kapuzinerkresse und Ringelblume.
Wichtige Nahrungsquelle für unsere Bienen, die im Garten überwintern.
Außerdem wird gerade fleißig gehäckselt und als Mulch auf die Wege verteilt, Totholzhaufen sorgen für die Biodiversität.
Übliche Herbstarbeiten sind auch, das Saatgut zu versorgen und die Planung für die kommende Saison zu starten.
Unser Gewächshaus wird immer leerer, während der Komposthaufen immer größer wird. Auch unsere Feigenbäume im Garten sind schon dick gemulcht für den Winter.
