Äußerlich ähnelt der Flat White einem Cappuccino, wird aber mit einem doppelten Espresso zubereitet.
Seinen Namen erhielt der Flat White Kaffee aufgrund des feinporigen Milchschaums: Da dieser viel flüssiger ist als der eines Cappuccinos, schließt er mit der Tasse ab und kann nicht über den Tassenrand hinausragen.
