Zum Inhalt springen
Hier ist ein Bild vom Popup
Event | 18. September 2025 12:32

Das war unser Pop-up: JOLA feat. kein&low x Ströck Feierabend.

Großer Andrang bei dem Festival des Genusses

Am 26. September von 14 bis 21 Uhr ging unsere Pop-Up Saison im Feierabend Burggasse in die nächste Runde.

Bei diesem Pop-up wurde es besonders raffiniert: JOLA brachte die kulinarischen Überraschungen auf den Teller, kein&low den feinsinnigen Geschmack ins Glas. Ein Nachmittag und Abend, der zeigte: Große Küche braucht keine Konventionen. Nur Neugier, Mut und ein gutes Glas – auch mal mit ganz wenig oder sogar ganz ohne Alkohol.

Über unsere Gäste:

Ein Mann und eine Frau stehen in einem Türrahmen. Der Mann, der eine schwarze Jacke über einem weißen Hemd trägt, blickt zur Seite, während die Frau, die ein schwarzes ärmelloses Oberteil trägt, nach vorne blickt und ein Tablet hält. Beide wirken ruhig und entspannt.

Das JOLA, geführt von Larissa Andres und Jonathan Wittenbrink, steht für mehrgängige Überraschungsmenüs voller Hingabe, Handwerk und unerwarteter Aromen. Jeder Gang ein kleines Kunstwerk das die Vielfalt ihrer Küche zeigt – mutig, verspielt und herzergreifend gut.

kein&low steht für handverlesene Wein-Alternativen ohne oder mit sehr niedrigem Alkoholgehalt. Was Friederike Duhme und Lucas Matthies antreibt: die Lust, Genuss neu zu denken – tiefgründig, anspruchsvoll und jenseits gewohnter Kategorien.

Ein Mann und eine Frau sitzen auf einer weißen Fläche vor einem schlichten Hintergrund und halten jeweils eine Flasche Wein in der Hand. Der Mann trägt ein schwarzes Hemd und eine graue Hose, während die Frau ein schwarzes Outfit mit beigen Ärmeln trägt und barfuß ist.

PS: mit unserem Newsletter gehören Sie ab sofort zu den Ersten, die über Events im Feierabend Bescheid wissen. Abonnieren lohnt sich!

Bildgalerie Pop-Up

Bilder ©️ Lukas Lorenz

Nahaufnahme eines Gourmetgerichts mit dünn geschnittenem eingelegtem Gemüse, garniert mit schwarzem Sesam und frischen Minzblättern, serviert in einer dunklen Schale.
Zwei Köche in weißen Hemden und Schürzen arbeiten eng beieinander in einer Küche und betrachten aufmerksam etwas auf dem Tresen, während im Hintergrund Edelstahlflächen und Küchengeräte zu sehen sind.
Eine Scheibe Brot, belegt mit Tomatenwürfeln, Avocado und Mikrogrün, wird auf einem weißen Teller mit unscharfem Hintergrund serviert.
Eine rechteckige Scheibe Blätterteig, belegt mit gelben und roten Kirschtomaten, Mikrogrün und Kräutern, serviert auf einem Schneidebrett aus Holz.
Drei Frauen stehen und sitzen um einen Holztisch in einem gemütlichen Café, unterhalten sich und lächeln. Der Tisch ist mit Getränken, Tassen, Flaschen und Gläsern bedeckt. Im Hintergrund sind andere Gäste und gerahmte Fotos zu sehen.
Ein Blatt Papier mit handschriftlichen Notizen ist an einen Ständer geklemmt, der von einem hellen Oberlicht beleuchtet wird, mit verschwommenen Objekten und einer metallischen Oberfläche im Vordergrund.
Eine Nahaufnahme einer frisch gebackenen Fladenbrotpizza, belegt mit Kräutern und geschnittenem Gemüse, serviert auf einem Holzbrett. Der Hintergrund ist sanft verschwommen.
Eine Person in einem weißen Hemd löffelt Eis in eine Schale auf einer spiegelnden Arbeitsplatte, während ihre Hände auf das Servieren des Desserts konzentriert sind.

Impressionen vom Probekochen

Bilder ©️ Lukas Lorenz