Seit Kurzem summt und brummt es wieder ganz geschäftig in unserem Feierabend-Garten! In jedem unserer Bienenstöcke leben etwa 60.000 Bienen mit Königin, die in einer Saison zwischen 15kg und 40kg Honig produzieren.
Den Honig verwenden wir in den Restaurants zum Kochen, werden ihn aber auch in Gläsern abgefüllt in den Feierabend Filialen anbieten, damit Sie den feinen Honig unserer Bienen auch zuhause genießen können.
Die Honigernte findet jeweils dann statt, wenn die Bienen den Zelldeckel der Honigwabe verschließen – voraussichtlich wird es in circa in einem Monat soweit sein (Frühjahrstracht) sowie Ende Juli für die Sommertracht.