Der Vorsommer ist im Feierabend-Garten angekommen und man merkt es an allen Ecken und Enden. Was im April noch als Jungpflanze in die Beete gesetzt wurde, ist inzwischen gut angewachsen. Die Salate stehen dicht in den Reihen, der Mangold zeigt seine bunten Stiele und auch der Fenchel bildet bereits schöne Knollen.
Im Folientunnel wird es ebenfalls langsam sommerlich. Die Paradeiser- und Gurkenpflanzen sind gut eingewachsen, werden laufend hochgeleitet und zeigen bereits die ersten Blüten. Jetzt beginnt die Zeit, in der regelmäßig zurückgeschnitten, aufgebunden und gepflegt wird, damit die Pflanzen ihre ganze Kraft in Blüten und Früchte stecken können.
Es wächst, blüht und summt
Nicht nur im Gemüsebeet tut sich viel: Die Ribisel tragen schon kleine, grün-rote Beeren, der Salbei steht in voller lila Blüte und lockt die Bienen an, und auch der Holunder zeigt seine duftenden weißen Blüten. Genau diese Mischung macht den Garten im Vorsommer so besonders. Überall wächst und blüht etwas, überall regt sich Leben und jeden Tag entdeckt man zwischen den Beeten ein neues kleines Stück Sommer.
Die ersten Salate dürfen jetzt nach und nach in die Küche wandern. Besonders schön sind heuer die kräftigen roten Salate, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch einiges hermachen.
Crossaint, Kornspitz, Semmerl und Kipferl
Unsere Stockenten sind wieder fleißig im Garten unterwegs. Crossaint, Kornspitz, Semmerl und Kipferl schauen regelmäßig nach dem Rechten, schnattern sich durch ihren Bereich und gehören inzwischen fast genauso zum Feierabend-Garten wie Salat, Paradeiser und Kräuter.
Jetzt heißt es weiter pflegen, gießen, hochleiten und ernten. Der Vorsommer ist immer die Zeit, in der aus vielen kleinen Pflanzen langsam ein richtiger Gartensommer wird.
