Wir freuen uns sehr über Platz 1 und bedanken uns herzlich für Ihre Stimmen, Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung. Diese Auszeichnung zeigt uns, wie sehr hochwertige Backwaren, echtes Handwerk und sorgfältig ausgewählte Zutaten geschätzt werden.

Ein großes Dankeschön gilt auch unserem gesamten Team, das jeden Tag mit viel Leidenschaft und Sorgfalt dafür sorgt, dass Sie bei Ströck und Ströck-Feierabend genießen können.

Danke, dass Sie uns auch 2026 zu Wiens beliebtester Bäckerei gewählt haben!

Alle weiteren Ergebnisse des Falstaff-Votings finden Sie hier:

>> Alle Ergebnisse <<

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Die Falstaff-Community hat entschieden: Ströck-Feierabend ist Wiens beliebtestes Brunch-Lokal 2026.

Wir freuen uns riesig über Platz 1 in Wien und sagen Danke für Ihre Stimmen, Ihr Vertrauen und dafür, dass Sie so gerne mit uns brunchen und Feierabend machen.

Beim „Falstaff Brunch Beats“ im 25hours Hotel durfte unser Feierabend-Team die Auszeichnung entgegennehmen.

Ein großes Dankeschön gilt unserem gesamten Team, das jeden Tag mit viel Leidenschaft für unsere Gäste da ist, und natürlich allen, die für uns abgestimmt haben.

Alle weiteren ausgezeichneten Brunch-Lokale aus Österreich finden Sie hier:

>> Alle Ergebnisse <<

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Mit dem Traubensaft und dem Chardonnay Leithaberg DAC finden sich ab sofort zwei ausgewählte Weine des burgenländischen Weinguts auf unserer Karte.

Das Weingut Heinrich arbeitet biodynamisch und lässt Weine entstehen, die ihre Herkunft widerspiegeln – vom Neusiedlersee bis zum Leithaberg. Zwei davon dürfen nun unseren Feierabend begleiten.

Mit Genuss Gutes bewirken

Bei dieser Kooperation zählt nicht nur der Genuss: Mit jeder verkauften Flasche unterstützen das Weingut Heinrich und Ströck-Feierabend gemeinsam die WE&ME Foundation.

Fruchtig, lebendig und unkompliziert – der Traubensaft ist wie gemacht für einen entspannten Feierabend.

Gemeinsam mit dem Weingut Heinrich spenden wir 5 Euro von jeder 0.75l Flasche an die WE&ME Foundation.

Der Chardonnay Leithaberg DAC bringt die Herkunft des Leithabergs ins Glas und ergänzt unsere Weinauswahl um einen besonderen Weißwein.

Gemeinsam mit dem Weingut Heinrich spenden wir 10 Euro von jeder 0.75l Flasche an die WE&ME Foundation.

Und auch für ein Achterl lohnt sich das Anstoßen: Die bei Ströck-Feierabend ausgeschenkten Gläser werden anteilig in Flaschen umgerechnet und fließen ebenfalls in die gemeinsame Gesamtspendensumme ein.

Die jeweiligen Spenden werden direkt vom Weingut Heinrich und von Ströck-Feierabend an die WE&ME Foundation übermittelt.

Weingut Heinrich x Ströck-Feierabend

Mit unserer Zusammenarbeit holen wir nicht nur zwei besondere Weine nach Wien. Wir möchten zeigen, wie sich Genuss, verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und gemeinsames Engagement miteinander verbinden lassen.

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Das Besondere: Der gesamte Verkaufserlös unseres Standes ging an die WE&ME Foundation. Damit möchten wir einen Beitrag leisten, um soziale Projekte zu unterstützen und Gemeinschaft zu fördern.

Ein starkes Ergebnis für den guten Zweck

Wir freuen uns sehr, bekanntzugeben, dass insgesamt 2.418,29 Euro durch den Verkauf am Ströck-Feierabend-Stand gesammelt und an die WE&ME Foundation übergeben werden konnten. Nina Mohimi, die das Event mitorganisiert hat, spendet ihr Honorar on top.

Ein herzliches Dankeschön an alle Besucherinnen und Besucher, die vorbeigeschaut, mitgenossen und damit zum Erfolg beigetragen haben. Gemeinsam zeigen wir, dass Genuss und soziales Engagement wunderbar zusammenpassen.

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Matcha Latte hat sich längst seinen Fixplatz in der Wiener Kaffeekultur erobert – und wir sind stolz, dass unsere Gäste ihn bei uns besonders lieben. Ob klassisch, eisgekühlt oder als kreative Variante: Bei uns trifft der grüne Energieboost auf gemütliches Feierabend-Flair und Croissant-Genuss.

Danke an Falstaff für diese schöne Auszeichnung – und noch mehr Dank an euch, unsere Gäste, die Feierabend zum Lieblingsort für Matcha gemacht haben!

Hier gehts zum Link Caféguide: Die besten Cafés für Matcha in Wien – Falstaff

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Gemeinsame Vision für Qualität, Ideenreichtum und Nachhaltigkeit: Die renommierte und mehrfach ausgezeichnete Bäckerei „Ströck-Feierabend“ mit Ströck-Entwicklungsbäcker Pierre Reboul, der mit seiner Backkunst auch schon das „Bio-Wiederbrot“ aus dem Ofen hob, haben eine gleichsam innovative wie geschmackvolle Partnerschaft geschmiedet, die Burger-Liebhaber aufhorchen lässt. Es wurden spezielle Burger-Buns für „XO Grill“ entwickelt, der kürzlich von „Big 7 Travel“ als bester Burger in Europa auf das Gourmet-Podest gehoben wurde.

Die beiden Unternehmen verbindet noch viel mehr als ihr hoher Qualitätsanspruch und Innovationsgedanke. Die österreichische Herkunft der Produkte macht den Geschmack aus. „XO Burger“ setzt zu 100 Prozent auf zehn Jahre alte Milchkühe heimischer Herkunft und bei Ströck kommt ausschließlich rot-weiß-rotes Mehl in die Backwaren. Der gemeinsame Zugang zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verbindet auch geografisch; „Ströck-Feierabend“ und „XO Burger“ trennen nur wenige Meter im siebten Wiener Gemeindebezirk, womit die Lieferkette kaum kürzer und die CO2-Emissionen geringer sein könnten. Diese Nähe musste fast zwangsläufig Lust auf mehr machen und den gemeinsamen Appetit anregen, der von Spitzenköchen wie Lukas Mraz oder Konstantin Filippou mit eigenen Burger-Kreationen immer wieder neu beflügelt wird.

Eine Partnerschaft, die Maßstäbe setzt

„Die Herausforderung war groß, aber das Ergebnis ist einzigartig“, erklärt Entwicklungsbäcker Pierre Reboul, der mit der innovativen „Ströck-Feierabend“-Bäckerei die neuen, innovativen Burger-Buns für „XO Grill“ entwickelt hat. „Unsere Buns sind das Ergebnis monatelanger Entwicklung, um sicherzustellen, dass sie die exquisiten Kreationen von ‚XO Grill‘ umranden.“

„XO Grill“: Europas Nummer eins

„XO Grill“, geführt und gegründet von Benjamin Hofer und Robert Weishuber, hat sich seit der Initialzündung während der Pandemie von einem kleinen Pop-up mit damals hierzulande neuartigen und heute oft versuchten Smash Burgers zu einem beachteten Namen in der europäischen Burger-Szene entwickelt. Die Prämierung als bester Burger Europas durch „Big 7 Travel“ spiegelt die Hingabe und Qualität wider, die in jedem Burger steckt, dessen Fleisch von zehn Jahre alten Milchkühen aus österreichischer Herkunft stammt.

„Es ist überwältigend und eine Ehre, dass unsere harte Arbeit und unser Engagement für Qualität weit über die Landesgrenzen hinaus wahrgenommen werden“, sagt Benjamin Hofer. „Dieser Erfolg bestärkt uns darin, weiterhin auf hochwertige und lokal bezogene Zutaten zu setzen und die besten Produzenten in der Nähe zu finden; im Fall von ‚Ströck-Feierabend‘ nur wenige Meter vis-à-vis.“

Diese Suche nimmt manchmal durchaus Zeit in Anspruch. Bis Hofer die optimalen Gurken für die ausgezeichneten Burger fand, mussten viele Produzenten kommen und gehen. Reboul, ein passionierter Tüftler in der Backstube, stellte sich der Aufgabe, den perfekten Wunsch-Bun für „XO Grill“ zu komponieren, als ihm eine ausländische Kostprobe als Inspiration vorgestellt wurde. Rebouls Prämisse war, mit möglichst wenigen und dafür natürlichen Zutaten heimischer Herkunft auszukommen und auf die Vielzahl der Inhaltsstoffe zu verzichten, die andere Buns so schmackhaft machen.

Die Kreation der perfekten Buns

Die neuen Burger-Buns sind ein Beispiel für traditionelle Handwerkskunst, innovatives Denken und kulinarische Exzellenz, woraus ein einzigartiges Geschmackserlebnis geschaffen wird.

„Es war mir wichtig, Buns zu kreieren, die frei von unnötigen Zusatzstoffen sind und dennoch die Qualität und den Geschmack des Fleisches unterstreichen“, so Reboul.

Die exklusiv für „XO Grill“ produzierten Backwerke harmonieren elegant mit dem Fleisch zehn Jahre alter Milchkühe, ohne geschmacklich in den Vordergrund zu drängen. In den perfekten Bun kommen nur Kartoffelteig, Mehl und Butter – beziehungsweise Margarine in der veganen Variante. Dank der sorgfältig abgestimmten Grammatur ist Rebouls jüngste Kreation nicht zu süß, zerfällt nicht und liegt vor allem optimal in der Hand für den rundum stimmigen Burger-Genuss.

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Damit wir uns vorab ein Bild von Ihrer geplanten Feier machen können, bitten wir Sie, uns einige Details über unser Formular zu übermitteln. Unsere Restaurantleiterin kontaktiert Sie anschließend umgehend.

Wir freuen uns auf Sie!

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Ein Ziel, das uns mit Krautwerk vereint.
Seit 2012 betreiben Robert Brodnjak, Claudia und Saskia Detz die biologische Landwirtschaft „Krautwerk“ bei Großmugl, Niederösterreich. Über die Jahre hat sich der Familienbetrieb von einer 3ha Landwirtschaft zu einer 1ha großen Marktgärtnerei entwickelt, vertreibt ihr frisches Bio-Gemüse jeden Samstag am Karmelitermarkt, 1020 Wien und beliefert damit auch die Wiener Spitzengastronomie.

Um auch für den Feierabend von der jahrelangen Expertise von Krautwerk zu profitieren, starten wir 2024 eine strategische Partnerschaft, die Zusammenarbeit bei der Planung, Gestaltung und Bewirtschaftung sowie laufende Schulung unseres Gärtner-Teams umfasst – sowie Belieferung mit frischem Gemüse, wenn der Bedarf der Restaurants höher ausfällt, als ihn unser Garten decken kann.

Zum Beginn der Zusammenarbeit statteten unser Geschäftsführer Gerhard Ströck sowie Chef-Pâtissier & Entwicklungsbäcker Pierre Reboul unserem Partner einen Besuch ab, die besten Eindrücke finden Sie nachfolgend in der Galerie.

• weitere Informationen zu unserem Partner Krautwerk

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• Weihnachtsbäckerei und burgenländische Köstlichkeiten
• Punsch & Maroni aus dem Holzofen
• Showbacken mit Pierre Reboul und Team
• Weihnachtsbläser Musikverein Kittsee

Der Reinerlös geht an die WE&ME Foundation, die sich für die Aufklärung und Heilung von ME/CFS (neuroimmunologische Multisystemerkrankung) einsetzt.

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Gutscheinkarte kaufen

Sie erhalten die Karte in allen Ströck-Filialen und Ströck-Feierabend Bäckereien und Restaurants, suchen sich eine unserer Hüllen aus und lassen von unseren MitarbeiterInnen den gewünschten Betrag auf die Karte laden. (mindestens € 5,- / maximal € 200,-)

Und das Beste: die Karte kann jederzeit mit Ihrem Wunschbetrag aufgeladen und somit Abfall vermieden werden.

Gutscheinkarte einlösen

Die Ströck-Gutscheinkarte kann in allen Ströck-Filialen und Ströck-Feierabend Bäckereien und Restaurants für Ihren Einkauf oder Konsumation vor Ort eingelöst werden.

Bei der Einlösung wird der jeweilige Betrag für den Einkauf bzw. die Konsumation abgebucht, der Restbetrag verbleibt auf der Karte.

Diese Gutscheinkarte ist mit einem beliebigen Wert (ab 5 Euro, maximal 200 Euro) aufladbar und in allen Ströck-Filialen und Ströck-Feierabend-Filialen (ausgenommen Online-Bestellungen und Ströck-Veranstaltungen) einlösbar und ab Aktivierung gültig. Die Karte ist nicht personalisiert, frei übertragbar und 2 Jahre ab Aufbuchung des Guthabens gültig. Als Berechtigte:r gilt, wer die Karte vorlegt. Bei Diebstahl, Verlust oder Beschädigung wird kein Ersatz geleistet. Ein Guthaben auf der Karte wird nicht verzinst und nicht in bar ausgezahlt. Das aktuelle Guthaben kann an jeder Ströck-Kassa erfragt werden.

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